Hoje, 09 de setembro, o exclusivo champagne Perrier-Jouët e o artista brasileiro de maior projeção internacional, Vik Muniz, oferecem um jantar para o lançamento da edição limitada da garrafa Belle Epoque Rosé criada pelo artista. O encontro acontecerá no Parque Lage, Rio de Janeiro, a partir das 20h, logo após a vernissage da exposição do artista na galeria Nara Roesler.

O menu de quatro tempos desenvolvido para a noite e harmonizado com Perrier-Jouët terá de entrada Vieras ao limão siciliano ou Salada de rúcula com pera e queijo de cabra para os vegetarianos, Espaguete de pupunha ao molho de gengibre como primeiro prato e Cherne em crosta de castanha com purê de baroa e banana da terra grelhada, como segundo. Como opção vegetariana, Risoto de aspargos verdes frescos. Já as sobremesas harmonizadas com o grande lançamento da noite – Belle Epoque Rosé by Vik Muniz da excepcional safra de 2005 – serão: Sopa de frutas vermelhas com sorbet de iogurte e pétalas de rosas ou crepe de frutas vermelhas.

Dentre o seleto grupo de convidados estarão: Seu Jorge, Adriana Varejão e Pedro Buarque de Hollanda, Angélica e Luciano Huck, Beatriz Milhazes, Carlos Jereissati, Christina Pitanguy e Marco Aurelio, Lilibeth Monteiro e Vincent Kieffer, Maria Klabin e Walter Salles, Lenny Niemeyer e Lulu, Waldick Jatobá, Victoria Gelfand e Pedro Magalhães e outros.

O evento promete ser uma experiência única para os verdadeiros apreciadores do champagne e do artista brasileiro.

Por Lara Müller
Foto:Divulgação

Acaba de chegar ao renomado restaurante Clos, na Vila Nova Conceição, do premiado restaurateurMarcelo Fernandes, o Clicquot Yellow Trailer. A novidade funciona como um bar móvel e está localizado no terraço do restaurante e oferece ao público uma atmosfera que transita entre o chic e o descontraído no melhor estilo paulistano. O Dj Igor Cunha realizará sun-sets na casa em datas especiais. O Yellow Trailer foi estilizado a là Clos. Outra exclusividade, que só será encontrada na casa, é o serviço em taça de Veuve Clicquot Brut em garrafa Magnum (1,5 litro), R$ 48, e os clientes serão presenteados com uma exclusiva “flute” amarela Veuve Clicquot.

Com a chegada do trailer, o restaurante ganhou novos menus criados pelo chef Juca Duarte. O primeiro é o menu especial de petiscos servidos no terraço:

Ceviche de robalo, camarão rosa, vieira e caju, R$ 26;

Lulas crocantes com emulsão de Cambuci, R$ 37;

Mexilhões abertos ao champagne Clicquot R$ 22;

Pintxos de salada Clos – camarão rosa, manga e pupunha, R$ 17;

Brochetas de polvo a galega, R$ 22;

Croquetas (galinha caipira, funghi e jamón, R$ 16;

Canapés de panceta com purê de cítricos e picles R$ 15;

Clos Burger – hambúrguer de pato, abacaxi grelhado e foie gras, R$ 28;

Também é novidade a harmonização do Menu Autoral Clos com Veuve Clicquot Brut, Rosé e Demi-Sec por R$ 280 ou a versão com o Brut por R$ 245.  O menu é composto por nove pratos e está disponível de segunda a sábado. Recomenda-se reserva.
Para os fãs do Clos e da maison, as desejadas inovações da Veuve Clicquot estarão à venda na boutique do Yellow Trailer, tais como: Fridge e Couture Box Rosé, Fashionable e Ponsadine Brut.
O Clicquot Yellow Trailer estará no restaurante Clos (Rua Domingos Fernandes, 548 – Vila Nova Conceição, São Paulo) até o dia 30 de novembro. De quinta a sábado, das 17h às 23h30.

Por Bruna Manzano
Fotos: Divulgação