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GO VEGAN!

Veganismo, vegetariano, cruelty-free são conceitos muito difundidos e importantes nestes últimos anos. No Brasil, aproximadamente 5 milhões de pessoas são adeptas do veganismo – filosofia que exclui o consumo de produtos e serviços provenientes da exploração animal, como rodeios, vestuário, alimentos e cosméticos. Embora o número seja significativo, o mercado vegano começa a ser explorado só agora. Mas você realmente sabe a diferença entre eles?

Dia 1o de novembro é celebrado o Dia Mundial do Veganismo. Além da alimentação, esse estilo de vida vem ganhando espaço na indústria cosmética. Embora cada vez mais se fale sobre o assunto, ainda há muita confusão entre o que é um produto vegano e o que é um produto cruelty-free. “Os ditos veganos não utilizam matérias-primas de origem animal, o que não significa que ele seja natural ou orgânico.

Ele pode ser inteiramente sintético e, ainda assim, continuar sendo vegano”, explica Patricia Lima, fundadora da Simple Organic, marca de cosméticos naturais, orgânicos, veganos e cruelty-free.

A expressão cruelty-free, por sua vez, vem do inglês e significa “sem crueldade”. Dessa forma, os cosméticos que compõem essa categoria não realizam testes em animais. Todavia, isso não significa que não há matérias-primas provenientes de origem animal em sua composição. “Ou seja, é possível ser cruelty-free, sem ser vegano”, acrescenta a empresária. “A nossa concepção de beleza natural ultrapassa os limites da maquiagem, invadindo o lifestyle, em produtos que representam o nosso consumidor em todas as suas esferas: desde o cuidado com a saúde até a preocupação com a cadeia sustentável”, conclui.

Linha Corretivos Sólidos – R$ 85 – 7 tons de corretivo
Formulado com extrato de calêndula, óleo de copaíba e óleo essencial de lavanda, nosso corretivo compacto vem com textura que facilita a aplicação e deixa a pele com toque aveludado.

Green Water On 100% Natural – 50ml- R$45,00 (cada) A Green Water ON atua como estimulante. Feita a partir de Alecrim e de Pitanga, estimula fisica ementalmente, ajudando na memória e aliviando fadiga mental.

Linha Plant Based – R$ 130 (cada)
Cor: Medium
A primeira linha de bases líquidas com uma oferta de tons inédita no mercado de maquiagem orgânica: são 10 tons de base, com o objetivo de atender cada vez mais a diversidade de peles do nosso país.

A The Body Shop, marca inglesa ativista de cosméticos naturais, lança produtos para garantir um ritual de beleza completo para o rosto. A linha Drops of Youth, que combate o envelhecimento estimulando a regeneração das células da pele, aumenta o portfólio com dois novos itens: a Espuma de Limpeza e a Máscara 2 em 1 para a área dos olhos.

Os lançamentos da linha Drops of Youth apresentam uma formulação especial proveniente de células- tronco de plantas que ajudam a combater os primeiros sinais de envelhecimento. Eles intensificam a renovação da pele – o processo natural de substituição de células mortas nas camadas mais superficiais por novas, provenientes das camadas mais internas. Seu uso contínuo, revela uma cútis mais macia, jovem e saudável. Os itens são veganos e enriquecidos com Óleo de Babaçu Orgânico obtido por meio do Comércio com Comunidades do Brasil.

Espuma de Limpeza Facial Drops of Youth – 150ml R$ 85,00
Aplicar de manhã e à noite, como primeiro passo do ritual de beleza.

Máscara de Tratamento 2 em 1 para olhos Drops Of Youth – 20ml R$140,00
Use pela manhã e à noite após a limpeza e tonificação da pele.

Pensando em atender essa tendência da gastronomia mundial, restaurantes como o Kitchin lançam um menu exclusivamente vegano. O cardápio inclui nas opções de entrada: salada preparada com mix de legumes, mix de folhas, tofu e moyashi e Aguedofu de Shimeji com tofu. Nos Temakis: Shimeji, Shitake, Tofu, Califórnia Vegano e Wakame.

Uma seleção de nove sushis também integram o menu como: niguiri de cenoura, niguiri de shitake, niguiri de milho, niguiri de aspargos, gunkan de brócolis, gunkan de wakame, gunkan de tofu, gunkan de shimeji e gunkan de endamame. No uramaki com oito unidades o cliente pode optar pelo Especial Vegano feito com aspargos, manga, pepino, cenoura e lâminas de abacate ou de Shimeji.

Para completar, a sobremesa fica por conta da Mousse de Chocolate Vegana, feita a base de tofu. O chef Denis Watanabe também preparou um combinado, que pode variar, com 12 peças que custa R$ 90. @restaurantekitchin

Natália Prieto criou em 2015 a Vovó Vegana – www.vovovegana.com.br – confeitaria especializada em bolos e doces artesanais veganos. Ela e sua família, que produziam em casa doces veganos sob encomenda, notaram que a aceitação do público foi imediata e a demanda pelos produtos superou as expectativas iniciais.

Então, a grande procura transformou o negócio familiar em uma empresa sólida, que opera em uma cozinha industrial no centro de São Paulo atendendo revendas e consumidor final. Segundo Natália, o maior desafio no crescimento do negócio é romper preconceitos. “Lutamos diariamente para mostrar às pessoas que doces sem ingredientes de origem animal podem ser extremamente saborosos. É mito achar que a culinária vegana é difícil, mais complicada ou cara.

É apenas uma questão de rever valores, a origem de seu alimento e manter-se aberto a novas experiências gastronômicas”, afirma. Como forma de disseminar o ideal vegano e despertar nas pessoas a importância do consumo consciente, parte do dinheiro das vendas é destinada para a ONG Olhar Animal – www.olharanimal.org – que realiza um trabalho informativo e legislativo na causa animal. Nao apenas uma “moda”, devido as necessidades do nosso planeta, todos devemos rever nossos conceitos de vida e consumo. Aproveitar e refletir sobre o que temos e consumimos, sobre nosso corpo e nossa casa – A Terra!

Texto: Bruna Man

Confira fotos da The White Party, edição histórica que rolou no Hotel Transamérica com Dj residente da Tomorrowland Bélgica

Superprodução da Agência MAK, Deep Entertainment e Cool Magazine agitou o público no último sábado.

Realizada há 8 anos em São Paulo, com edições memoráveis, a The White Party aconteceu no dia 17 de agosto (sábado), mais uma vez como um dos principais eventos de música eletrônica do ano. Sua 9ª edição aconteceu no luxuoso Transamérica São Paulo, com a temática “vista-se de branco e curta uma noite inesquecível”.  

No line-up, o DJ e produtor belga Romeo Blanco, residente da Tomorrowland agitou a pista ao lado de Dre Guazzelli, Ab&Hamy, Marcelo Jardim, Adam Klein e Morgana Ferrer.

Confira as fotos de Augusto Mestieri. 

Confira as fotos de José Domingos Guimarães Neto

Confira as fotos FlashBang

ARQUITETO E DESIGNER

Texto por: Tamara Almeida

Como o dourado junto com o cromado e um clima psicodélico, up-to-date que se traduz em projetos absolutamente contemporâneos. Suas padronagens preferidas para os papéis de parede e tecidos são – com grafismos que se estendem pelos tapetes – constroem ambientes adornados com suas peças esculturais de mobiliário em madeira laqueada, espelho e acrílico, materiais que preza e utiliza com propriedade.

Tudo isso, unido à arte eclética que seleciona, equilibrando o que o agrada e o que está destinado a conviver com seu cliente. Pelas mãos do arquiteto/designer Max, o resultado é um leve toque de excentricidade que envolve e até provoca certa ironia e que, junto com sua iluminação dramática, deixa no ar uma fragrância urbana plena de personalidade.

Foto: Lufre
Photoshoot para a edição #119 da Cool Magazine
Cadeira por Maximiliano Crovato

Qual foi a sua inspiração para a criação da coleção GEOMETRIA?
Memphis, com suas inspirações Art Deco e Pop Art, outros dois movimentos que gosto muito e todo o seu maximalismo italiano que deve estar no meu DNA por ser descendente de italianos.

Como funciona o seu processo criativo?
Meu processo criativo se inicia com uma pesquisa sobre a inspiração, venha ela da arquitetura, design, moda ou arte, depois o estudo de cores, na sequência os croquis seguidos dos desenhos técnicos, moldes e maquetes em escala real e por fim o protótipo. Para meus projetos de design de interiores a diferença está em adequar as necessidades dos clientes a estética conceitual proposta e claro sem maquetes em escala real.

Como Interior Designer/Arquiteto como você definiria o seu estilo?
Contemporâneo com perfume dos anos 1970/80.

Com seu olhar profissional o que é cool para você?
Não ter medo dos excessos.

Site:
www.maximilianocrovato.com
www.maximilianocrovatogallery.com

Instagram:
@maximilianocrovato
@maximilianocrovatogallery

Com a maior participação feminina da história, Brasil conquista três medalhas em Olimpíada Internacional de Astronomia e Astrofísica na Hungria

A seleção brasileira que disputou a 13ª Olimpíada Internacional de Astronomia e Astrofísica (IOAA, na sigla em inglês) na cidade de Keszthely, na Hungria, acaba de conquistar três medalhas de bronze e duas menções honrosas. Nesta edição, o Brasil levou na equipe o maior número de meninas, duas, em toda a sua trajetória na competição, com uma delas conquistando o bronze, feito não alcançado por elas desde 2013. O evento, realizado de 2 a 10 de agosto, reuniu 254 estudantes de 47 países, recorde de delegações na sua história.

Giovanna Girotto (16 anos, São Paulo, SP), Luã de Souza Santos (17 anos, São Paulo, SP) e Raul Basilides Gomes (17 anos, Fortaleza, CE) ganharam o bronze. Bruna Junqueira de Almeida (16 anos, São Paulo, SP) e Lucas Shoji (16 anos, São Paulo, SP) receberam menções honrosas. A maratona olímpica envolveu provas teóricas, práticas e de análise de dados. A delegação foi liderada pelos astrônomos Dr. Eugênio Reis, do Observatório Nacional (ON), e Dr. Júlio César Klafke, da Universidade Paulista (UNIP), além de contar com os professores acompanhantes Thiago Paulin Caraviello (Colégio Etapa/SP) e Heliomárzio Rodrigues Moreira (Colégio Farias Brito/CE).

Os estudantes foram selecionados dentre os mais de 100 mil participantes da prova de nível IV da Olimpíada Brasileira de Astronomia e Astronáutica (OBA) em 2018. Destes estudantes, cerca de 5.300 fizeram três provas na fase online da seleção, dos quais 150 foram classificados para as provas presenciais. Os 30 melhores ainda passaram por 2 treinamentos classificatórios, para a escolha da equipe e mais uma semana de treinamento intensivo com astrônomos em Vinhedo/SP durante o primeiro semestre de 2019.

Como no ano passado, na edição da IOAA realizada na China, a participação da equipe brasileira na Hungria foi financiada com recursos disponibilizados, via edital, pela Finep (Financiadora de Estudos e Projetos). 

Treinamento

Depois de selecionados, os estudantes participam de treinamentos intensivos, com astrônomos e especialistas, na cidade de Vinhedo, no interior de São Paulo. A programação é dividida em grupos de estudos, oficinas de atividades e observação do céu noturno, com e sem instrumentos, resolução de exercícios, realização de provas simuladas, construção e lançamentos de foguetes de garrafas PET. 

O grupo também conta com o Planetário Digital Móvel da Olimpíada Brasileira de Astronomia e Astronáutica para estudar o céu por meio de projeções e aprendem a montar e a manusear diferentes tipos de telescópios.

Olimpíada nacional 

Realizada por astrônomos membros da Sociedade Astronômica Brasileira (SAB) com apoio do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), da Agência Espacial Brasileira (AEB) e da Universidade Paulista (UNIP), a OBA é destinada a alunos dos ensinos fundamental e médio. A edição desse ano, a 22ª, teve número recorde de participantes, com 883.811 estudantes de 9.957 escolas públicas e particulares de todos os estados do país e o distrito federal, e contou com o auxílio de mais de 61.959 professores. São mais de 10,3 milhões de participantes em toda a história do evento.

Organização

A IOAA é reconhecida pela União Astronômica Internacional (IAU, na sigla em inglês). A organização exige que cada país se comprometa a sediar uma edição da olimpíada, arcando com todas as despesas relativas ao evento, podendo receber apoio de diferentes setores da sociedade. A OBA é organizada por uma comissão formada por membros da Sociedade Astronômica Brasileira (SAB) e da Agência Espacial Brasileira (AEB).

Site oficial da Olimpíada Brasileira de Astronomia e Astronáutica (OBA): http://www.oba.org.br

As Brasileiras Medalhistas na história da IOAA:

2008: Cindy Yuchi Tsai (São Paulo, SP)
2010: Tabata Amaral (São Paulo, SP) 
2013: Larissa Fernandes de Aquino (Recife, PE)
2019: Giovanna Girotto

Pronutrition participa da FISA 2019

A Pronutrition, indústria brasileira que atua na inovação e desenvolvimento de produtos para o mercado de alimentos e bebidas, participa da Food Ingredientes South America 2019, a maior feira de ingredientes alimentícios da América do Sul, que acontece entre os dias 20 e 22 de agosto, no Transamerica ExpoCenter, em São Paulo. Na ocasião, a empresa vai apresentar suas mais recentes inovações para o mercado nutricional, com foco em alimentação funcional.

A Pronutrition foi fundada em 2009. Após 10 anos de experiência na fabricação de produtos voltados para o segmento fitness a empresa, agora, oferece sua capacidade de produção fabril, pesquisa, desenvolvimento e inovação para o mercado, no modelo de industrialização.

“Hoje, a Pronutrition tem uma operação sólida, com uma fábrica moderna, e profissionais especializados em inovação. Contamos com o apoio de cinco centros de Pesquisa & Desenvolvimento, mais o apoio de um laboratório de nanotecnologia da Funcional Mikron, empresa parceira do grupo Kairós, do qual a Pronutrition faz parte”, comenta Mariana Heredia, gerente de Marketing da Pronutrition.

Na feira, a Pronutrition estará localizada no espaço “Tasting Experience”, um espaço exclusivo de degustação aberto aos visitantes durante os três dias do evento. Conheça as inovações que a empresa levará para a feira:

Liquid Protein


A versão reformulada do Liquid Protein é uma inovação neste mercado, que tem apostado na criação de produtos com proteína adicionada. A diferença do Liquid Protein para as demais bebidas líquidas de mercado é a sua alta concentração de proteína em baixa quantidade de líquido com conceito totalmente clean label. Além disso, a proteína utilizada pela empresa é importada, translúcida, com saborização e exclusiva.

“A partir desse conceito, desenvolvemos também uma linha de águas proteicas com diversos sabores e quantidades de proteína por dose. Nesta feira, estamos apresentando o Liquid Protein gaseificado sabor limão rosa – que se assemelha a uma bebida saborizada, de aspecto natural. Foi desenvolvido pelo time de Engenheiras da Pronutrition”, explica Mariana.

Brigadeiros funcionais

Os chocolates funcionais estão ganhando terreno no mercado brasileiro. Durante a FISA, a Pronutrition vai apresentar três tipos de brigadeiros funcionais: Brigadeiro anti-TPM, o Brigadeiro Boost (energético/para performance mental) e o Brigadeiro Good Nighzzz (indutor do sono).

Brigadeiro anti-TPM: desenvolvido para reduzir e controlar os sintomas de TPM das mulheres, o brigadeiro possui uma formulação com ingredientes exclusivos que auxiliam a reposição hormonal das mulheres durante este período, como o triptofano, que auxilia no bem-estar através da produção da serotonina.

Brigadeiro Boost: foi desenvolvido com um mix de ingredientes funcionais que auxiliam a dar uma turbinada na energia. Com efeitos como aumento da capacidade cognitiva, foco, memória, melhora de sinapses cerebrais, redução do cansaço mental, este brigadeiro promete auxiliar no aumento da energia, além de melhorar o metabolismo, auxiliando na produtividade do dia.

Brigadeiro Good Nighzzz: tem uma formulação exclusiva que auxilia na indução do sono, no relaxamento e no funcionamento do intestino.

Em horários especiais durante os três dias do evento, os brigadeiros serão distribuídos ao público que poderão degustar no momento e levar em amostras para posterior consumo.

O Tasting Experience está localizado na Rua 11, estande 11-36.

Sobre a Pronutrition
Fundada em 2009, a Pronutrition é uma indústria do segmento alimentar, voltada para a inovação em produtos alimentícios. Com sede em Valinhos, a empresa é parte do grupo Kairós, que possui seis unidades de negócios nos segmentos de ingredientes alimentícios, alimentos e bebidas.
Hoje, a Pronutrition conta com cinco modernos centros de Pesquisa & Desenvolvimento, além de um laboratório de nanotecnologia. Com modernas instalações fabris, a Pronutrition atua terceirizando sua competência técnica e operacional para o desenvolvimento de produtos para o mercado brasileiro.
Para mais informações, acesse: https://www.pronutrition.com.br/inovacao-e-ped/