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COOL MASTER CLASS COM A LE CORDON BLEU

Junto à maior escola de gastronomia do mundo, a Cool Magazine oferece uma COOL EXPERIENCE com a LE CORDON BLEU, no dia 22 de julho. Será um evento MASTER CLASS que consistirá em uma aula de demonstração com receita e degustação de entrada, prato principal e sobremesa devidamente harmonizados com vinhos, para 20 participantes.   

Fundada em Paris em 1895, Le Cordon Bleu é considerada a maior rede de escolas de culinária e hospitalidade do mundo com 35 institutos em 20 países e 20 mil alunos de mais de 100 nacionalidades treinados todos os anos. 

Com inovação e criatividade, a Le Cordon Bleu combina essas características à tradição através de seus certificados, diplomas, bacharelados e mestrados, incluindo um diploma online em turismo gastronômico. Por mais de um século, a instituição transforma ambições em realidade. 

Veja na galeria de mídia abaixo, um pouquinho sobre a experiência:

5 experiências de bem-estar para te ajudar a lidar com ansiedade

Equoterapia na "Capital do Cavalo" dos Estados Unidos

A Cool Magazine lista 5 experiências em locais renomados, mundo afora, que prometem ajudar com a ansiedade. Confira.

Equoterapia na “Capital do Cavalo” dos Estados Unidos

Um crescente corpo de pesquisas científicas demonstra que as interações com animais de terapia proporcionam benefícios, desde a redução da pressão arterial e do colesterol, até a melhora da autoestima. A terapia assistida por animais data de mais de 150 anos e, recentemente, teve um ressurgimento da popularidade na comunidade de bem-estar. Localizado na charmosa cidade de Middleburg, Virgínia, repleto de tradições equestres, o Salamander Resort & Spa oferece um centro equestre de classe mundial. Com 25 hectares, o belo Centro Equestre apresenta um estábulo de 14.000 pés quadrados completo com 22 baias, 9 belos piquetes e uma espetacular arena de equitação ao ar livre. O resort oferece uma experiência única de Comunicação Equina que conecta o cavalo e o humano e inclui tópicos de liderança, autenticidade, comunicação clara e o impacto da linguagem corporal e da energia. Os hóspedes aprendem técnicas de comunicação usando sinais verbais, de linguagem corporal e de energia, que permitem a comunicação com os cavalos.  A experiência dura, aproximadamente, 2 horas e custa US $ 135 por pessoa.

Bem-estar através da arte em Marrakech

O ato de ser criativo ajuda as pessoas a expressarem experiências, conectarem-se com seus pensamentos e sentimentos íntimos e pode ajudar a diminuir o estresse e a ansiedade do dia a dia. Reconhecido como o melhor centro de bem-estar da África, o Royal Mansour Spa investe em uma ampla variedade de tratamentos para o corpo e a mente. O spa de luxo acaba de inaugurar o Atelier d’Artiste, uma estufa com painéis de vidro cercada pela serenidade tranquila dos amplos jardins da propriedade. Aperfeiçoando ainda mais a abordagem de 360 ​​graus do Royal Mansour Marrakech, o Atelier d’Artiste sedia sessões de terapia de arte, incluindo: pintura, modelagem, cerâmica e caligrafia, cada uma delas, começando com uma sessão de meditação guiada. Disponível à la carte ou como parte dos retiros de bem-estar de vários dias, os hóspedes podem escolher entre sessões privadas ou sessões em grupo para casais ou familiares com o especialista residente. Os workshops criativos de duas horas visam aliviar o estresse, reduzir a ansiedade e estimular a autorreflexão, por meio do ato de aprender uma nova habilidade. As sessões começam em $ 225 USD por pessoa para sessões de duas horas, para um máximo de quatro pessoas em cada classe.

Marrakech

Dance ao som do seu próprio tambor em Playa del Carmen

Por milênios, as comunidades se reuniram em torno dos ritmos ancestrais das planícies da África e dos vales da Mesopotâmia. Sentir a música, em sua forma mais pura, nos move, nos transporta e nos liberta.  O Palmaïa, The House of AïA, um novo e exclusivo enclave de praia em Playa del Carmen no México, foi totalmente projetado para reconectar hóspedes com a natureza, a santidade da vida e o verdadeiro espírito humano.  Um destaque da oferta de bem-estar é o programa de Rituais de Som que presta homenagem ao ambiente musical de Tulum, em um ambiente descontraído. A praia se torna um palco para músicos experimentais criativos que transportaram os hóspedes, através de batidas profundas e curadoras, e música eletrônica de fusão profunda com sobreposições acústicas. Esses rituais musicais gratuitos acontecem diariamente, das 16h a meia-noite, permitindo que hóspedes de todas as idades se expressem livremente, por meio da dança e do movimento, sem qualquer julgamento.

Bem-estar nutricional nas Maldivas

A marca tailandesa Anantara Hotels, Resorts e Spas ganhou o prêmio de Melhor Marca de Spa de Hotel do Mundo pelo quarto ano consecutivo em 2020 e é mundialmente conhecida por sua inovação no espaço de bem-estar e compromisso com serviços de spa de classe mundial.  Nos resorts de luxo, o Anantara Dhigu e o Anantara Veli, nas Maldivas, acabaram de lançar um programa de terapia nutricional. Os hóspedes têm acesso a uma Naturopata e Terapeuta Nutricional residente que possui profundo conhecimento dos sistemas do corpo e orientação nutricional adequada para aumentar a função e a saúde. Ela oferece consultas de nutrição e estilo de vida de 90 minutos que incluem testes antropométricos para avaliar a composição corporal dos hóspedes, observando a gordura corporal, hidratação celular, massa muscular e idade metabólica.  Levando todos esses dados em consideração, ela analisará quais sistemas de seu corpo requerem nutrição e suporte para atingir o equilíbrio geral. Os hóspedes recebem um plano de dieta, estilo de vida e suplemento personalizado com uma variedade de recomendações fáceis de implementar, durante a própria estadia nos resorts e um plano mais detalhado para continuar em casa. Uma consulta de nutrição e estilo de vida custa a partir de US $ 305 por pessoa, por 90 minutos e, seminários e aulas culinárias, a partir de US $ 50, por pessoa, por 90 minutos. 

Ayurvedic Treatment at Anantara Veli

Os poderes curativos do mar Mediterrâneo

A talassoterapia, derivada da palavra grega thalassa, que significa “mar”, é uma terapia baseada no uso sistemático da água do mar, quimicamente semelhante ao plasma sanguíneo humano. A água do mar tem fortes propriedades curativas, promove o fluxo venoso e linfático, remove toxinas, hidrata e revitaliza a pele. Localizado no sul da Sicília, nas margens do majestoso mar de Mediterrânea, o Verdura Resort & Spa é um verdadeiro destino de bem-estar. Alojado em pavilhões agrupados em torno de um pátio ao ar livre, o centro de bem-estar de 4000 m² conta com quatro piscinas externas de talassoterapia aquecidas, entre 25 ° C e 37 ° C, cada uma, com diferentes densidades de sal, minerais e organismos, com uma série de cachoeiras e banheiras de hidromassagem. Os hóspedes passam por um circuito de quatro piscinas, gastando de 15 a 20 minutos em cada, o tempo ideal para conseguir a troca eletrolítica. A primeira piscina, a de Arquimedes, contém os sais marinhos mais solúveis e, em particular, cloreto de magnésio e, também é a mais quente de todas. A alta densidade do sal e a alta temperatura permitem a osmose dos sais marinhos na pele. A absorção dos sais marinhos inicia o processo de desintoxicação do corpo. Na segunda piscina, o processo de desintoxicação continua drenando o corpo e removendo as toxinas. Na terceira piscina, a temperatura e a salinidade são mais baixas, proporcionando um efeito regenerador e anti-inflamatório no organismo. Os jatos em cascata tonificam e liberam os músculos da região cervical e dorsal. Na quarta piscina e, mais fria que as anteriores, ao contrário da vasodilatação provocada pelas três piscinas mais quentes, há o estímulo à vasoconstrição, que tem um efeito tonificante e promove o exercício vascular. Esta é a mais profunda das quatro piscinas, com inúmeros jatos de hidromassagem vindos do solo para atingir todo o corpo. A experiência de talassoterapia está incluída na diária de uma estadia em resort de luxo.

Texto: Bruna Manzano

Festa badalada no recém-inaugurado Guapísima Bar e Cozinha agita o Itaim Bibi

Brenda Freitas, Fernanda Di Olive e Luiza Kemp 2
Brenda Freitas, Fernanda Di Olive e Luiza Kemp

Guapas e guapos!

Nesta quinta-feira (26/5), o DJ e empresário Rodrigo Toigo armou festa no recém-inaugurado Guapísima Bar e Cozinha, no Itaim Bibi. A noite recebeu uma turma boa e animada.

Irmão caçula do Bonita Bar & Cozinha, o Guapísima é inspirado no clássico filme Cocktail – estrelado por Tom Cruise e que fez sucesso no final da década de 80 -, mas dentro de um projeto temático que remete à arquitetura cubana dos anos 40. O projeto foi idealizado por Rodrigo Toigo, empresário, DJ e figura também conhecida no mundo da moda.

Veja na galeria de fotos abaixo como foi a festa:

Endereço Guapisima Bar e Cozinha: Rua Min. Jesuíno Cardoso, 25 – Vila Nova Conceição, São Paulo

@guapisimabarecozinha

Brasileiros descobrem Dubai para Estudar Inglês e trabalhar com Segurança e Qualidade de Vida

Dubai
Dubai

Benefícios como não ser necessário entrar com comprovação de renda, visto de estudante com permissão de trabalho, ou não precisar comprar passagem de volta ao país de origem tem atraído cada vez mais brasileiros a realizar intercâmbio nos Emirados Árabes

Empresários, artistas, esportistas, turistas e estudantes brasileiros estão diariamente embarcando para um dos destinos mais desejados do mundo. Durante a pandemia, os Emirados Árabes reabriram as portas ao turismo internacional (desde que se testasse negativo para covid), enquanto países do mundo inteiro mantinham fronteiras fechadas para o Brasil. Desta forma, Dubai, uma das melhores cidades do mundo para se viver,  voltou a ser muito procurada por quem deseja conhecer, realizar negócios,empreender, trabalhar ou estudar.

Dubai está na moda não apenas por oferecer uma variedade de hoteis estilosos, arquitetura ousada e moderna, passeios turísticos surpreendentes e opções gastronômicas globais, mas sobretudo, tem atraído cada vez mais brasileiros ávidos por aprender ou aperfeiçoar o inglês pois oferece inúmeros benefícios como visto de estudante com permissão de trabalho para o período.

De acordo com dados do Dubai Economy and Tourism-Departamento de Economia e Turismo- principal autoridade para supervisão e desenvolvimento dos setores de economia e turismo de Dubai, o Brasil faz parte do Top20 no ranking de países emissores de viajantes para Dubai. Somente nos três primeiros meses de 2022, mais de 40 mil brasileiros estiveram no país asiático.

“O grande diferencial da ES Dubai é que o aluno tem permissão de trabalho, ou seja, estudantes que vêm estudar conosco a partir de 8 ou 12 semanas recebem o visto de 90 dias. Aqueles que desejam obter visto de 6 meses podem contratar aulas a partir de 16, 20 ou 24 semanas. Também temos o visto de 1 ano para os que contratam a partir de 24 semanas e este visto possui residência, múltiplas entradas e, é bem aceito nas áreas de trabalho. Somos referência para estudantes que desejam estudar inglês, ou executivos que desejam aperfeiçoar o idioma. 

Diferente de qualquer outro destino do mundo para se realizar intercâmbio, aqui não é necessário comprovar renda ou comprar passagem de volta ao país de origem para aqueles que contratam o visto de 1 ano. A própria escola solicita o visto que é adquirido de maneira muito  simples. O intercambista também terá identidade de residente dos Emirados, que inclui seguro médico básico  ampliando suas opções de trabalho, e ainda, poderá abrir conta bancária, explica Daiana Biondo, Gerente de Desenvolvimento de Negócios da escola de inglês da ES Dubai, responsável pelo mercado brasileiro, português e angolano. 

No quesito bem-estar é uma das cidades mais seguras do mundo, possui clima agradável o ano inteiro, ambiente de língua inglesa, atmosfera cosmopolita que agrega todas as culturas do mundo (85% da população é composta por estrangeiros de diversas nacionalidades), onde o inglês é a língua mais falada para negócios, educação, comércio e turismo.  Dubai está longe de ser um destino caro como muitos pensam, sendo mais acessível realizar intercâmbio aqui do que em destinos europeus ou norte-americanos. 

Dubai já garante uma atmosfera de desenvolvimento. A estrutura da escola tem altíssima qualidade, decoração aconchegante, espaços iluminados, ambientes coloridos que transmitem alegria, sensação de conforto e bem-estar, proporcionando um local favorável aos estudos e as relações pessoais”, acrescenta a executiva.

O mercado brileiro de educação internacional tem crescido anualmente.  Em relação a março/abril de 2021, as vendas cresceram mais de 100% em 2022, principalmente porque a pandemia está terminando e as fronteiras reabriram. Com a baixa do câmbio, o mercado aqueceu, criando uma estimativa de crescimento em torno de 30% em março/abril deste ano, com relação a dezembro de 2021 e janeiro de 2022”, aponta a Associação Brasileira de Agências de Intercâmbio (Belta).

Os Emirados Árabes Unidos detém uma das maiores economias em crescimento do mundo, movimentada pelo petróleo, turismo, eventos e negócios, ofertando milhares de vagas de trabalho anualmente. Recentemente, a Expo Dubai recebeu 24 milhões de visitantes de todas as nacionalidades. O pavilhão brasileiro ficou entre os 5 mais visitados dos 190 países e obteve mais de 2 milhões de visitas, de acordo com a Apex- Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos. 

A escola ES Dubai teve a oportunidade de contribuir com a empregabilidade de diversos estudantes na Expo e também pelo emirado na área de hospitalidade em hotéis e restaurantes, por conta da alta demanda que a feira proporcionou. A Copa do Mundo Qatar 2022, que será realizada no Oriente Médio, também registra vagas de trabalho em números expressivos, que refletirão fortemente em Dubai por ser um destino vizinho e com pontos turísticos atrativos, porém, falar inglês é requisito fundamental.

Este atrativo universo repleto de oportunidades profissionais, segurança, qualidade para poder viver comodamente livre de impostos também é mais uma das razões para a migração brasileira. Pesquisa do Ministério das Relações Exteriores mostra que existem atualmente 56.264 brasileiros vivendo no Oriente Médio. Os números foram levantados em consulados e embaixadas brasileiras em 2020. Especificamente nos Emirados Árabes Unidos, de acordo com embaixada do Brasil em Abu Dhabi, residem 5.500 brasileiros.  Segundo a apuração, há no total 4.215.800 milhões de brasileiros morando no exterior. 

Sobre a escola ES Dubai: Pioneira, foi criada em 2016 para oferecer cursos de inglês da mais alta qualidade acadêmica no coração de Dubai, cidade global que combina o místico mundo árabe com o modernismo do século 21. Disponibiliza ampla seleção de cursos de curta e longa duração para estudantes internacionais com todos os níveis de inglês, do iniciante ao avançado, inglês para negócios, aulas de conversação, aulas de pronúncia,preparatório para exame IELTS, ano acadêmico, CELTA e cursos profissionalizantes.  

Possui instalações modernas, professores nativos altamente qualificados, tecnologia de última geração em sala de aula com lousas de LED interativas e tablets individuais. Atmosfera internacional, serviços de visto, residência estudantil totalmente equipada com salas para estudos, academia e área de lazer com piscina. É uma das únicas do mundo que oferece guias turísticos para facilitar a adaptação do estudante com passeios pela cidade em atrações incríveis e transfer gratuito diário pra deslocamento até a acomodação estudantil.

A ES Dubai também auxilia com orientações sobre busca de trabalho e envia oportunidades de empregos para os alunos se candidatarem. Disponibiliza espaço dentro de sua estrutura para as empresas realizarem entrevistas com os alunos. E, periodicamente, realiza workshops sobre como elaborar um currículo, como se comportar em uma entrevista e outros temas. Além dos estudantes brasileiros, alunos de mais 70 nacionalidades integram o universo multicultural da escola, propocionando uma experiência única de estudo.

Texto: Leliane Vidotti 

jornalista.leliane@yahoo.com.br 

(11) 98567-3538

Restaurante VASTO traz novo conceito de gastronomia

Espaço VASTO Restaurante

O VASTO é uma marca nova do grupo Coco Bambu que possui um conceito nova-iorquino de fine dining, com mais três unidades, duas em Brasília e uma em Recife. 

O restaurante fica localizado na Haddock Lobo e foi inaugurado no começo de Dezembro. O ambiente traz uma atmosfera aconchegante, descontraída e bem intimista. Um imponente bar no estilo americano, é uma atração à parte, onde os clientes poderão experimentar os drinks e o menu exclusivo VASTO.

O espaço tem por volta de 1.400 metros quadrados, salão com 350 lugares e três espaços privativos para eventos fechados, divididos entre o piso New York, Sala Vip, Piso Manhattan e Piso Jardins. Também possui uma adega completa com mais de 200 rótulos de vinhos. Para completar o clima nova-iorquino, apresenta show de jazz, blues e soul ao vivo todos os dias, no almoço e no jantar. 

O cardápio foi assinado pela sócia e chef executiva Daniela Barreira, e traz diversos pratos de carnes com cortes de raças britânicas, saladas incrementadas, entradinhas para compartilhar, opções de sushis, além de frutos do mar, oferecendo o que há de melhor na gastronomia mundial. O menu foi idealizado seguindo inspirações dos melhores restaurantes de Nova York. 

O restaurante tem opções de entradas como Camarões Spicy, Carpaccio dos Mares, Mexilhões à Provençal e Sweet Corn. Para os amantes da culinária japonesa, podem se deliciar com o Sashimi de salmão trufado, tartare de atum sobre avocado e atum com foie gras. Nas Carnes nobres, se encontram deliciosas opções como a costela do Dianteiro 4 ossos, filé mignon com risoto funghi e um maravilhoso prime rib. No mesmo cardápio você encontrará também opções com Frutos do mar como bacalhau à lagareiro e barbecue de frutos do mar. Para as sobremesas, uma verdadeira experiência com opções do delicioso cheesecake de oreo, o incrível blondie de pistache e o brigadeiro com morango e biscoito.

Veja, na galeria de fotos abaixo, mais sobre VASTO Restaurante:

Serviços:  

Site: www.vastorestaurante.com

Instagram: @vastosaopaulo

Mais informações/cardápios/reservas:

https://qr.cocobambu.com/vasto-haddock

Endereço: Rua Haddock Lobo, 1573.