Em Nova York, uma cidade repleta de opções gastronômicas, o Tao Downtown se destaca como uma parada obrigatória. Localizado na esquina das ruas 16 com a nona avenida, onde antes estava o famoso Palace Theater, o Tao Downtown surpreende com sua entrada discreta que revela um mundo de fascínio e deslumbramento. Ao entrar, um longo corredor de madeira, adornado com figuras orientais, caligrafia chinesa e estátuas sobre paredes de tijolos, nos conduz a um espaço grandioso.
A visão da deusa Quan Yin com suas vinte e quatro mãos sobre um lago de carpas koi, realçada por uma projeção em 3D, é simplesmente espetacular. Projetado pelo renomado designer David Rockwell, o restaurante pode acomodar até 320 pessoas, ou até 1500 em eventos privados. Parte do grupo Tao, com estabelecimentos em Singapura, Dubai, Las Vegas, Chicago, Londres e Los Angeles, o Tao Downtown impressiona pela atenção aos detalhes e pela beleza de seus ambientes.
A fama do local é tamanha que foi cenário na quarta temporada de “Sex & The City”, reforçando sua relevância cultural. O menu do Tao Downtown é uma verdadeira viagem pan-asiática. Destacam-se o tartare de atum apimentado sobre arroz crocante, os espetinhos de cordeiro e a carne ao estilo mongol com cogumelos shimeji. O arroz com frutos do mar também conquista os paladares mais exigentes. Os coquetéis, como o Sun Phoenix e o Martini de manga apimentada, são inovadores, enquanto o Lantern Festival oferece uma excelente opção sem álcool.
A sobremesa no Tao Downtown é uma experiência à parte. A seleção inclui mousse de laranja com compota de tangerina, bolo de chocolate derretido com sorbet de caramelo salgado, um gigantesco cookie da sorte com mousse de chocolate e mochis de diversos sabores. Cada prato e bebida é elaborado para proporcionar uma celebração dos sentidos.
O Tao Downtown não é apenas um restaurante; é uma jornada sensorial que deixa uma impressão duradoura.
Para mais informações, visite o site:
www.taogroup.com
Texto: Mauricio de Souza
