Ação terá receitas inéditas executadas com o molho de pimenta americano mais famoso do mundo
Apreciado mundialmente, o molho de pimenta TABASCO® BRAND PEPPER SAUCE, prepara, pela primeira vez, um festival proprietário que traz ao consumidor opções de receitas criativas e saborosas executadas com o produto. De drinques a pratos principais, a primeira edição do evento, que acontece de 06 a 15 de junho em São Paulo, conta com 16 restaurantes de diferentes especialidades. Casas como P.J Clarke´s, BOS BBQ, bra.do, Na Mata Café, Chez Oscar, La Maison Est Tombée, Ruaa, Fiore, entre outros, já anunciaram participação no projeto.
Com sabores diferenciados, as receitas desenvolvidas para a primeira edição do Festival de Sabores com TABASCO® BRAND PEPPER SAUCE prometem proporcionar aos clientes experiência única e incrivelmente prazerosa.
Serviço completo do festival:
Bar.
Sabores com Tabasco
Baunilha Sky: drink que leva vodka, licor de baunilha, maracujá e um toque de Tabasco. R$ 18
Steak Tartare: Filé mignon finamente picado na ponta da faca e temperado à moda da casa, com Tabasco, servido com salada verde e batata frita. Acompanha pipoca de alcaparras. R$ 47
Nome do Chef: Marcos Lee
Horários:
Terça das 19h às 0h
Quarta a Sábado das 19h até ultimo cliente
Digital: www.barbar.com.br / facebook.com/barbar.sp / Instagram.com/bar_instagram
Endereço: Rua Joaquim Antunes, 248 – Jd. Paulistano – Tel: (11) 3061-3810
Bee.W Hostel
Sabores com Tabasco
Mini-Bloody Mary: vodca, suco de tomate, Tabasco Original, molho inglês, limão, sal e pimenta R$ 8
C.B.W.: Chicken Wings ao molho Tabasco Chipotle R$ 28
Chilli Bee: vodca, licor de cacau, Tabasco Original, morango R$ 10
Tabasco Hit!: Uma combinação de Aperitivo, Petisco e Digestivo de uma só vez, todos harmonizados com a picância e o sabor de Tabasco R$ 40
Nome do Chef: Gustavo Rondon
Horários:
Segunda das 12h às 15h
Terça a Sábado das 12h às 15h e das 17h às 1h
Digital: www.beew.com.br / facebook.com/pages/BeeW-Hostel-Bar / Instagram.com/beewhostel / twitter.com/beewhostelbar / bar@beew.com.br
Endereço: R. Haddock Lobo, 167 – Cerqueira César – Tel: (11) 4327-9222 / 4328-6222
Big Kahuna Burger
Sabores com Tabasco
Tabasco Road: Burger de 220 gramas de calabreza fresca, queijo provolone, fatia grossa de tomate caquí cobertos por crystal onions e molho barbecue da casa temperado com Tabasco à parte, no pão francês. Folhas verdes acompanham o prato. R$ 29,80
Horário:
Terça, Quarta e Quinta das 12h às 15h e das 19h às 23h
Sexta das 12h às 15h e das 19h às 0h
Sábado das 13h às 0h
Domingo das 13h às 23h
Digital: www.bigkahunaburger.com.br / facebook.com/bigkahunaburgerr / instagram.com/bigkahunaburgerr / bigkahunaburger@bigkahunaburger.com.br
Endereço: Alameda Lorena, 53 – Jardim Paulista – Tel: (11) 3051-6268 / (11) 4561-7670
BOS BBQ
Sabores com Tabasco
O Elixir Bloody Mary: vodka, suco de tomate natural, poção elixir, suco de limão taiti, sal com aipo, pimenta do reino, molho inglês, Tabasco, horseradish (raiz forte), dill e old bay seasoning (crosta de especiarias). Guarnecido com crocante fatia de bacon. R$ 24
Barbecue Chicken Wings: chicken wings fritas com Tabasco barbecue sauce R$ 26
Barbecue Tacos: prato com 3 tacos – Peito bovino black angus defumado por 11 hrs e desfiado com molho BOS Espresso e Tabasco; Frango cremoso desfiado com molho chili cheese Tabasco;Corte suino defumado por 13 hrs e desfiado (nosso pulled pork) com molho Tabasco Green.
Todos coberto com queijo feta. Acompanham os tacos : sour cream, coentro, Tabasco vinagrete e cebola roxa picadinha. R$ 32
Nome do Chef: André de Luca
Horário:
Segunda das 12h às 15h
Terça a Quinta das 12h às 15h e 18h às 0h
Sexta das 12h às 15h e 18h à 1h
Sábado das 12h às 1h
Domingo 12h às 23h
Digital: www.bos-bbq.com / facebook.com/BOSBBQ / instagram.com/bosbbq / twitter.com/bos_bbq / thebos@bos-bbq.com
Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 559 – Itaim Bibi – Tel: (11) 3078-4858
Brado
Sabores com Tabasco
Coyote Habanero Danger Pepper: Delicioso burger estilo tex mex com 200g de fraldinha finalizado com Tabasco Habaneiro e pico de galo, recheado de guacamole, queijo cheddar cebola roxa e maionese de chilli. Acompanha fritas. R$ 35
Nome do Chef: Pedro Vita
Horário:
Segunda a Sexta das 12h às 15h30 e das 19h30 às 0h
Sábado das 12h às 0h
Domingo das 12h às 17h
Digital: www.bradorestaurante.com.br/facebook.com/bradorestaurante/ instagram.com/bradorestaurante / brado@bradorestaurante.com.br
Endereço: Rua Joaquim Antunes, 381 – Pinheiros – Tel: (11) 3061-9293
Chez Oscar
Sabores com Tabasco
Creme de mandioquinha com aspargos, queijo de cabra e Tabasco. R$ 26
Horários:
Segunda a Sábado das 12h às 1h
Domingo das 12h às 22h
Digital: chezoscar.com.br / facebook.com/chezbrasil
Endereço: Rua Oscar Freire, 1128 – Jardins – Tel: (11) 3081-2966
Donostia
Sabores com Tabasco
Secreto del Mar (serve duas pessoas) – Deliciosa seleção de camarões, polvo, anéis de lula e mexilhões, salteados no azeite com Tabasco Garlic Pepper Sauce e tomate com um toque refrescante de limão e especiarias. R$ 75
Nome do Chef: Jorge Augusto Filho
Horários:
Terça a Sexta das 12h às 15h e das 19h à 1h
Sábado das 13h às 16h e das 19h à 1h
Domingo das 12h às 16h
Digital: www.donostia.com.br/ facebook.com/donostiasp / instagram.com/donostiataberna / twitter.com/donostiasp
Endereço: Rua Simão Álvares, 484 – Pinheiros – Tel: (11) 3034-0996
Empório Sagarana
Sabores com Tabasco
Brasinha: bolinho de mexidinho versão hot, com queijo canastra, pernil e muito Tabasco. R$ 29
Nome do Chef: Priscila Vieira
Horários:
Segunda e Terça das 18h às 0h
Quarta a Sábado das 18h à 1h
Digital: www.emporiosagarana.com.br / emporiosagarana@gmail.com / instagram.com/saganation / facebook.com/emporiosagarana
Endereço: Rua Marco Aurélio, 887 – Vila Romana – Tel: (11) 3539-6560
Fiore
Sabores com Tabasco
Maiale troppo pepe i polenta gorgonzola: Polenta mole gorgonzola com barriga de porco crispy e ar de chipotle tabasco. R$ 39
Nome do Chef: Pedro Vita
Horários:
Segunda a Sexta das 12h às 15h e das 19h às 0h
Sábado das 12h às 16h e das 19h às 0h
Domingo das 12h às 17h
Digital: www.fiorerestaurante.com.br / facebook.com/fiorerestaurante /
Endereço: Rua Santa Justina, 97 – Vila Olímpia – Tel: (11) 3889-9900 / 3842-2630
Flâner
Sabores com Tabasco
Spice Strawberry: vodka, morango, açúcar, suco de cramberry e Tabasco. R$ 21
Wild Margarita: tequila, calda de frutas vermelhas, licor de laranja, tabasco, açúcar na borda da taça. R$ 25
Horário:
Terça e Quarta das 20h à 1h
Quinta a Sábado das 20h às 2h
Endereço: Rua Fradique Coutinho, 179 – Pinheiros – Tel: (11) 3063-1809
La Maison est Tombée:
Sabores com Tabasco
Le Poulet Apimentê: Coxinha da asa de frango frito, com mel e tabasco. R$ 39
Nome do Chef: Thiago Cerqueira
Horário:
Segunda a Sábado das 12h à 1h
Domingo das 12h às 0h
Digital: www.maisontombe.com.br / facebook.com/lamaisontombe / instagram.com/lamaisonesttombee
Endereço: R. Jerônimo da Veiga, 358 – Itaim-Bibi – Tel: (11) 3071-2926
MAB
Sabores com Tabasco
Suzocaclia: Bolinhos assados da culinária cajun feitos com carne bovina e suina, uva passa, canela e pimenta calabresa servidos com maionese de Tabasco. R$ 18
Coconut Shrimp: Camarões empanados no coco e na farinha panko com Tabasco, servidos com salsa de tomate, zest de limão siciliano e de laranja. R$ 25
Hot Avocado Burger: Hambúrguer de 160g, queijo gruyére, alface, avocado e nozes glaceadas com maple e Tabasco. R$ 28
Nome do Chef: Alice Claro
Horários:
Terça a Sexta das 12h às 15h e das 18h às 23h
Sábados das 13h às 15h30 e das 19h30 às 0h
Digital: www.mabgastronomia.com.br / facebook.com/mabgastronomia1 / instagram.com/mabgastronomia
Endereço: Rua Dr. Virgilio de Carvalho Pinto, 187 – Pinheiros – Tel: (11) 2532-1454
Na Mata Café
Sabores com Tabasco
Buffalo Bites: cubos de frango empanados, sobre rodela de cenoura e salsão, com molho de Tabasco, paprica e cominho e molho blue cheese. R$ 25,90
Ginger Teabasco: drink com gengibre, canela, tabasco, água e cachaça. R$ 22,90
Horário:
Segunda das 12h às 15h30
Terça a Quinta das 12h às 15h30 e das 19h30 às 2h
Sexta das 12h às 15h30 e das 20h às 3h
Sábado das 13h às 16h30 e das 20h às 3h
Digital: www.namata.com.br / facebook.com/namatacafeSP / instagram.com/namatacafe / twitter.com/namatacafe
Endereço: Rua da Mata, 70 – Itaim Bibi – Tel: (11) 3079-0300
P.J. Clarke’s
Sabores com Tabasco
Sanduíche de roastbeef, queijo emmental, no pão de hambúrguer integral com rúcula e Chipotle Mayo Tabasco. R$ 39
Nome do Chef: Vinicius Rollo
Horário:
Segunda a Quinta das 12h às 0h
Sexta e Sábado das 12h às 1h
Domingo das 12h às 0h
Digital: www.pjclarkes.com.br / facebook.com/pjclarkesbrasil / instagram.com/pjclarkesbrasil / twitter.com/pjclarkesbrasil
Endereços:
Rua Dr. Mario Ferraz, 568 – Itaim Bibi – Tel: (11) 2659-7600
Rua Oscar Freire, 497 – Jardins – Tel: (11) 2579-2765
Rock’n’Roll Burger
Sabores com Tabasco
Red Hot Burger: Blend de carne de porco, queijo serrano gaúcho, geleia de pimenta Tabasco, repolho refogado agridoce e tomate no pão preto. R$ 29
Nome do Chef: Luis Augusto Sant’ Anna
Horário:
Terça a Quinta das 12h às 1h
Sexta e Sábado das 12h às 5h
Domingo das 12h à 0h
Digital: www.rocknrollburger.com.br / facebook.com/rockburgersp / twitter.com/rockburgersp / instagram.com/rocknrollburger
Endereço: Rua Augusta, 538 – Consolação – Tel: (11) 3255-0351
Ruaa
Sabores com Tabasco
Michelada: drink com cerveja, suco de tomate, molho inglês, Tabasco, e suco de limão. R$ 16
Burrito de frango ao Tabasco: Burrito de frango ao Tabasco com guacamole, queijo cheddar e sour cream. R$ 34
Nome do Chef: Fernando Pereira
Horários:
Terça a quinta das 12h às 15h30 e das 20h às 0h
Sexta das 12h às 15h30 e das 20h às 0h30
Sábado das 13h às 17h e das 20h às 0h30
Domingo das 13h às 17h
Digital: www.ruaa.com.br / contato@ruaa.com.br
Endereço: Rua Mourato Coelho, 1168 – Vila Madalena – Tel: (11) 3097-0123
Por Lara Müller
Foto: Divulgação
