O premiado mixologista Marcelo Serrano acaba de reformular as cartas de drinks da Adega Santiago (que conta com 4 unidades na cidade de SP) e Adega Santiago Asador (mais nova marca do grupo, localizada no Shops Jardins).
No processo criativo, Marcelo aliou tendências atuais da coquetelaria com o conceito ibérico das marcas. Os novos coquetéis já estão disponíveis.
DRINKS DISPONÍVEIS EM TODAS AS UNIDADES ADEGA SANTIAGO
Intenso (cachaça envelhecida, bitter, vermute tinto, amaretto, alcaparra) R$45
Jeni Mule (vodca, limão, açúcar, bitter, espuma de genipapo) R$55
Robusto (vodca, amaretto, limão, pêssego, canela defumada) R$51
Adega Fitz (gin de pera, limão, açúcar, bitter, twist de limão) R$41
Pistache Zubrowka (vodca zobrowka, hortelã, limão, pistache, suco de maçã) R$55
DRINKS DISPONÍVEIS NA ADEGA SANTIAGO ASADOR
Além disso, o mixologista criou outros três drinks exclusivos para a Adega Santiago Asador, e que ganharão guarnições especiais. São eles:
White Penja* (gin Botanist, porto branco, cordial penja, limão, licor elderflower, servido com melão e jamón pata negra) R$59
Asador Martini* (Bourbon, jerez, bitter de laranja, perfume de maracujá, acompanhado de polvo no gaspacho) R$55
Porto Brasil* (rum com especiarias, vinho do porto, macadâmia, limão, espuma de jenipapo, junto de uma mini torrada com gaspacho) R$55
A Adega Santiago e Adega Santiago Asador estão sob o comando do empresário Ipe Moraes, que também está à frente da Adega Santiago RJ, Taberna 474, Casa Europa e Arroz Malandro.
ADEGA SANTIAGO ASADOR
Shops Jardins – Rua Haddock Lobo, 1626 – 3º piso. Tel: (11) 3198-8258
