Não se assuste ao encontrar o hotel em uma rua discreta, quase imperceptível. Tenha certeza de que, ao cruzar os portões da propriedade, você estará em um dos hotéis mais admirados de Roma.
Localizado a poucos passos da praça Campo dei Fiori, Piazza Navona, do Pantheon e das famosas trattorias do bairro judeu, o Hotel Chapter é um destino ideal para quem busca conforto sem o excesso de luxo, muitas vezes desnecessário para alguns. No entanto, o hotel oferece tudo o que um hóspede moderno pode desejar.
Após várias viagens ao redor do mundo, o proprietário Marco Cilia trouxe o designer sm espaço funcional que preserva as características do prédio e de sua localização.
Logo na entrada, no lobby, você será recebido por mul-africano Tristan du Plessis para transformar um prédio do século XIX, situado em uma antiga área industrial, em um hotel espetacular. Mantendo a estrutura original do edifício e inspirado no período industrial, o designer criou uurais de grafite pintados por artistas romanos e californianos, paredes de tijolos aparentes e elementos em ferro. O lobby também serve como espaço para trabalho e refeições, com sofás coloridos e mesas de trabalho equipadas com tomadas por todos os lados. Nos acabamentos, iluminação e objetos de decoração, foram usados materiais naturais, como pedra, madeira, rame e aço, criando um ambiente elegante e acolhedor.
O hotel conta com 42 quartos amplos e confortáveis. As camas macias tornam difícil a vontade de sair, e os quartos são equipados com autofalantes vintage Marshall com Bluetooth, minibar com receitas para preparar seus próprios coquetéis, TV de tela plana, várias tomadas estrategicamente posicionadas e lustres de aço. Os banheiros são espaçosos, com chuveiros no estilo antigo, toalhas macias aquecidas e produtos de beleza da marca sueca sustentável La Bruket.
O café da manhã é servido no Hey Baby Bar, localizado no lobby. Apesar de ser um menu continental, impressiona com sua variedade: diferentes tipos de pães e croissants, tortas, queijos, frios, sucos naturais frescos, leites diversos, mel no favo, várias geleias e saladas. Durante o dia, é possível aproveitar o espaço conhecido como “The Market”, que oferece refeições leves e bebidas.
A estrela do hotel é o restaurante Campocori, ideal para ocasiões especiais. Com um serviço impecável, o ambiente foi inspirado em restaurantes nova-iorquinos dos anos 1930. Tristan du Plessis utilizou painéis de madeira, mármore e veludo, harmonizando com os tijolos aparentes e lustres de cristal de Murano. O menu é constantemente atualizado, e as entradas são um convite ao paladar. Experimente o trio com gnocco com tomate datterino, a samosa com terrine de vitelo e aioli aromatizado com laranja, o waffle recheado com cogumelos da estação ou ainda a “plum cake” quentinha. Cada prato é cuidadosamente elaborado para surpreender. Entre os pratos principais, o Homenagem a Anzio é uma experiência gastronômica única. Trata-se de uma massa cozida no próprio molho de peixes e crustáceos provenientes do vilarejo de Anzio, à beira-mar perto de Roma. Sem ser cozido na água com sal no preparo, o prato é uma explosão de sabor. Outra escolha espetacular é o linguado com escarola e amaranto, uma combinação sofisticada e equilibrada. Para finalizar o jantar em grande estilo, as sobremesas são um capítulo à parte. Não deixe de experimentar a torta de banana com rum e caramelo, uma verdadeira explosão de sabores que encerra a refeição com perfeição.
Para uma experiência mais descontraída, o rooftop do hotel abriga o Hey Güey, um restaurante inspirado na culinária mexicana, com um toque moderno e tropical. O ambiente é vibrante, decorado com elementos que remetem a uma atmosfera subtropical, como plantas exuberantes e móveis coloridos. No menu, destaque para os tacos artesanais e as margaritas refrescantes, que fazem jus ao espírito da autêntica comida mexicana. Além disso, a vista espetacular do rooftop, com paisagens de tirar o fôlego de Roma, faz do Hey Güey um destino perfeito para noites animadas. O espaço é especialmente popular nos fins de semana, então recomenda-se fazer reserva com antecedência. No entanto, os hóspedes têm prioridade, garantindo uma experiência tranquila e exclusiva.
Por fim, se você busca um local despretensioso, moderno e perfeitamente integrado ao charme de Roma, o Hotel Chapter Roma é a escolha ideal para explorar uma das cidades mais encantadoras do mundo.
Para mais informações, visite: www.chapter-roma.com
